Sabemos que como la comida mexicana no hay dos, por algo es Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Desde los deliciosos antojitos típicos, que varían por estado, platillos con historias increíbles como los chiles de nogada, hasta los más sofisticados restaurantes gourmet.
Este año celebramos la 5ta. edición de los premios a Lo Mejor de México que, como su nombre lo dice, reconocen las mejores experiencias, rutas y destinos de nuestro país. Una de las categorías de 2023 es Mejor estado para disfrutar la gastronomía tradicional y contemporánea.
Del 20 de febrero al 15 de marzo, todas las audiencias pueden conocer las distintas categorías con sus nominados y votar por sus favoritos en la plataforma del sitio lomejormexico.com
México tiene una gran variedad de opciones para degustar el paladar, por esa razón es uno de los destinos más populares para practicar el turismo gastronómico a nivel internacional. Así que, aquí te presentamos una lista de los mejores estados para disfrutar de la gastronomía, ya sea tradicional o contemporánea.
Planea tu escapada gastronómica a alguno de estos destinos aquí.
Estados para disfrutar de la gastronomía, ¿cuáles has probado?
1. Ciudad de México
Claro que la capital mexicana tiene que estar en la lista. Siendo una metrópoli resguarda lo mejor de la comida tradicional y contemporánea. Es una combinación perfecta de colores, sabores, tradición y vanguardia. Aquí vas a poder encontrar antojitos, platillos típicos, manjares callejeros hasta los menús de alta cocina.
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2. Jalisco
¡Tortas ahogadas para todos! Sabemos que Jalisco no sólo posee una gran variedad de paisajes y tradiciones, sino que ofrece diversidad en sus platillos. Jalisco es una combinación de colores, ingredientes y sabores para crear una nueva propuesta gastronómica.
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3. Baja California
Trabajando con lo mejor del mar, Baja California logra una perfecta combinación entre los frutos de la naturaleza marina y recetas contemporáneas. Este estado ofrece una gran diversidad de técnicas, locales e internacionales. Además, tiene una gran variedad de viñedos que son ideales para degustas sus platillos.
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4. Oaxaca
Si de tradición hablamos no podemos dejar afuera a Oaxaca. Maestros en la conservación de recetas prehispánicas y la perfecta adaptación con los métodos contemporáneos. Aquí vas a encontrar fusiones gastronómicas únicas e irrepetibles, verdaderas muestras de arte.
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5. Yucatán
Y si de Patrimonios Culturales hablamos, claro que la gastronomía de Yucatán tiene que incluirse. Cochinita pibil, relleno negro, frijol con puerto… tantas deliciosas tradicionales mezcladas con creatividad y vanguardia. Sin duda Yucatán es toda una experiencia culinaria.
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6. Sinaloa
Tradición y el mar mezclados para crear nuevas técnicas con un sazón único en México. Desde sus deliciosos camarones, su peculiar sushi culichi y otros platillos que son muestra de lo mejor de la costa y la cocina internacional.
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7. Puebla
Claro que otros estado que lleva su tradición a otro nivel es Puebla. Una total mezcla de sabores, texturas, colores para crear recetas únicas de platillos que sólo en Puebla se pueden degustar.
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Estos son algunos de los mejores estados para disfrutar la gastronomía. Escoge tu favorito en Lo Mejor de México.
Vota por tus preferidos del 20 al 15 de marzo en la plataforma del sitio lo mejormexico.com
¿Cuál de estos estados para disfrutar la gastronomía tradicional y contemporánea es tu favorito? ¡Vota aquí por tu favorito!
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